Bebek Ekmeği

0
1827

Hep bana hep bana olmaz, sonunda sıra geldi pitipitinin tariflerine… Pitipitinin sekizinci ay kontrolüyle birlikte doktorumuz öğünleri 5’e çıkardı. Öğle yemeği ve akşamüzeri meyvemize, kahvaltı, ikindi ve akşam yemeği eklendi. Bu arada her iki öğün arasında emzirmeye devam edeceğim.

Bütün gün dışarılarda gezen anne ne yapar? Mecburen mutfağa gece girer. 🙂 Dün gece bir yandan ekmek yaparken bir yandan da yoğurt mayaladım. Yoğurt tarifime linkten ulaşabilirsiniz. https://www.pitipitiligunler.com/bebeklere-ev-yapimi-tazecik-yogurt

Gelelim ekmeğimizin tarifine;

  • 2 su bardağı tam buğday unu
  • Yarım su bardağı su
  • 2 çorba kaşığı yoğurt (daha önceden mayalanmış yoğurdunuz varsa yoksa koymayabilirsiniz)
  • 1 paket kuru maya
  • 2 tatlı kaşığı zeytinyağ

 


Tüm malzemeleri hamur pürüzsüz hale gelip, harmanlanana kadar yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamurun üzerini temiz bir bez ile örterek 30 – 40 dakika mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar kopararak şekil verebilir ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizebilirsiniz. Ben yumruk büyüklüğünde yuvarlak ekmekler yaptım. Ekmekleri önceden 180 derecede ısıttığımız fırında 20 dakika 200 derecede pişiriyoruz. Fırını kapattıktan 10 dakika sonra ekmekleri fırından çıkartıp soğumaya bırakıyoruz.

İlk ekmek denememe göre oldukça lezzetli oldu. Tuzsuz olmasına rağmen çok sevdim. Hatta o kadar beğendim ki fazla fazla yapıp aile boyu yiyelim, hazır gaza gelmişken önümüzdeki günlerde başka ekmek denemeleri de yapayım diyorum.

Kahvaltıydı, öğle yemeğiydi, ekmekti, yoğurttu derken anne mesaileri arttı. 🙂 Uykusuz geceler geçiren anneler için biraz yorucu olabiliyor ama bir yandan da mutfağı seviyorsanız çok eğlenceli. 🙂

Minikolara afiyet olsun. Sağlıklı yesinler, sağlıkla büyüsünler.

Yorum Yapın

Lütfen bir yorum bırakın!
İsminizi buraya girin